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 De nos jours  beaucoup de personnes actuellement souffrent de troubles de la vue.  La vue est un des sens le plus important  car c’est celui que l’on utilise le plus.  Préserver la santé de nos yeux est donc primordiale et cela passe par une bonne alimentation riche en nutriments.

Certains de ces  nutriments comme le cuivre, le zinc, la vitamine C et E et le Bêta-carotène peuvent réduire le risque de déclin oculaire ainsi que limiter l’apparition de maladie associées comme la cataracte, la myopie, DMLA … 

Une étude de l’ISERM dirigé par le service d’ophtalmologie du CHU de Bordeaux a prouvée également que la supplémentation à base de compléments alimentaire comme les acides gras oméga 3, la zéaxanthine, la lutéine et le bêta-carotène peuvent améliorer grandement la vision.  Ce sont des nutriments essentiels à certains composants fondamentaux de  la vision

Quels sont les  meilleurs aliments pour les yeux

Les poisson

Riches en acides gras oméga-3, ces poissons sont essentiels pour protéger la santé des yeux et favoriser une vision claire.

Les poissons gras sont des poissons qui contiennent des Omega 3 dans leur intestin et leurs chairs donc les manger offre des niveaux plus ou moins élevés en oméga 3 selon leur espèce .

Le poisson qui contient le plus d’oméga-3 est généralement le saumon. En moyenne, le saumon sauvage peut contenir entre  1,5 et 2,5 grammes d’oméga-3  par portion de 100 grammes.

D’autres poissons riches en oméga-3 incluent :

1. Maquereau : environ  2,2 à 4,5 grammes  d’oméga-3 par 100 grammes.
2. Sardines : environ  1,5 à 2,2 grammes d’oméga-3 par 100 grammes.
3. Hareng : environ **1,7 à 2,5 grammes** d’oméga-3 par 100 grammes.

Ces niveaux peuvent varier en fonction de l’espèce et de l’environnement dans lequel le poisson a été élevé.

Les Noix

 

Les noix, en plus de leur teneur en oméga-3, contiennent également des antioxydants comme la vitamine E, qui peuvent protéger les yeux contre les dommages liés à l’âge.

Ces noix et graines sont facilement disponibles dans la plupart des épiceries et en ligne, et elles peuvent être intégrées dans divers plats pour améliorer la santé globale.

1.Noix de Grenoble
Proportion d’oméga-3 : Environ 2,5 à 3,0 grammes d’ALA pour 30 grammes.

2. Noix de macadamia
Bien qu’elles soient moins riches en oméga-3 que d’autres noix, elles contiennent des graisses saines.

3. Noix de pécan
Comme les noix de macadamia, elles sont délicieuses mais moins riches en oméga-3.

4. Noix de cajou
Également une bonne source de graisses saines, mais avec une teneur plus faible en oméga-3.

Agrumes

Les agrumes sont riches en vitamine c’est tout comme la vitamine E la vitamine C est un antioxydant recommandé par l’Inserm pour lutter contre les lésions oculaires liées à la chaise agrume riche en vitamine C sont

Parmi les agrumes, voici ceux qui sont particulièrement riches en vitamine C, un antioxydant recommandé pour la santé oculaire 

1. Orange
Vitamine C : Environ 53 mg pour 100 grammes.

2. Pamplemousse
Vitamine C : Environ 31 mg pour 100 grammes.

3. Citron
Vitamine C : Environ 53 mg pour 100 grammes.

4. Mandarine
Vitamine C : Environ 30 mg pour 100 grammes.

5. Lime (Citron vert)
Vitamine C : Environ 29 mg pour 100 grammes.

Bienfaits pour la santé oculaire
La vitamine C aide à :

Protéger les yeux contre les dommages oxydatifs.
Réduire le risque de cataractes et de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Conclusion

En intégrant une variété d’aliments riches en nutriments, tels que les noix, les agrumes et d’autres produits bénéfiques pour la santé oculaire, nous pouvons prendre des mesures significatives pour protéger notre vision et promouvoir la santé de nos yeux. Les oméga-3 présents dans les noix, ainsi que la vitamine C des agrumes, jouent un rôle crucial dans la prévention des lésions oculaires et la lutte contre les maladies liées à l’âge. Adopter une alimentation équilibrée et riche en antioxydants est essentiel pour maintenir une bonne santé visuelle tout au long de notre vie. En faisant des choix alimentaires éclairés, nous pouvons non seulement nourrir notre corps, mais aussi préserver la clarté de notre vue pour les années à venir.